2005年，“土家烧饼”如雨后春笋般席卷全国，随后又像秋风扫落叶一般被曾经热爱过它的人们迅速无情地抛弃。时至今日“土家烧饼”已经成了很多市场营销专业学生的必修课案例分析。

　　有网友笑称：假如去美国像去上海那么方便，中国人分分钟就把肉夹馍变成第二个“土家烧饼”。由此可见在网友心中“土家烧饼”失败的几个因素至今依旧广泛存在。

　 　一哄而上、盲目扩张、价值缺失、管理失控……在剖析“土家烧饼”为何失败的一连串词汇背后，我们同时看到了中国品牌在推向市场，甚至走向国际过程中跌跌 撞撞的新闻见诸报端，而传统制造企业砸巨资打造自主品牌铩羽而归的案例也屡见不鲜。一个小小的“土家烧饼”，中国品牌应该从中找寻自己的影子，扣问自己是 否应该放慢发展的脚步，而中国制造更应从中吸取教训，在发展自主品牌时走得更踏实。

　　谈及品牌，我们能想到美国、日本、韩国的电子品牌，新西兰、澳大利亚、德国、荷兰的奶粉品牌，也能想到法国、英国、意大利的时尚品牌。

　 　日前笔者偶遇了意大利设计师小安德雷亚，他经营了一家家族设计公司，主要为各个时尚品牌提供鞋、包、服装等设计方案，同时也经营着祖父创立的一个品牌。 与小安德雷亚的交谈有别于我对以往设计师以及品牌方的认识，他从一位意大利人的视角表达了对“品牌”的认识，而这个认识中恰恰包含了很多中国品牌忽略的要 素—产品、稳定、定位。

　　以下为访谈实录：

　　Q：小安德雷亚，你怎么认识“品牌”？

　　A：这个问题有点大，我认为品牌首先是产品的品质，当然也包括价格、服务、设计感、身份等等很多要素，品牌是一种无形资产，是一个公司产品的第一代言人。

　　Q：你认为意大利的品牌与中国的品牌有什么区别？

　 　A：就我熟悉的时尚领域而言，意大利的时尚品牌往往已经发展了几十年甚至上百年，大家熟悉的都是经过优胜劣汰留下来的，主要走高端路线，采用优雅的设计 风格，使用高档面料，保持纯手打造传统的那些品牌。当然意大利品牌发展过程中也受战争、经济低迷等很多因素影响，但品牌基因没有间断过，是一种对生活之美 的追求与坚持。中国的时尚品牌刚刚处于起步阶段，还没有经历那么久的洗礼，相对而言品牌更多，更丰富，但是总的品牌影响力还不如意大利的品牌。

　　Q：你们家族的品牌发展至今有没有遇到你说的经济低迷等影响，你们是怎么解决的，其中有没有中国品牌可以借鉴的思路？

　 　A：我不知道中国人是否知道1968年皮埃尔·保罗·帕索里尼的电影《TEOREMA》，当时掀起了一股思想狂潮。我祖父安德雷亚二世经营的威尼斯 VIGONOVO高级定制手工鞋行将 “TEOREMA”烙在了每一件产品上向这部电影致敬。后来，我们将业务拓展到了鞋、包、珠宝配饰，以及产品方案设计等诸多领域，并成功注册了 “TEOREMA”商标，当然，中间也走过不少弯路，比如经济不好的时候我们也推出了中低端的产品，但是脱离了我们客户群体的需求，后来我们意识到这样做 会把品牌做砸，所以假如遇到经济不好，我们只会缩小产量但绝对不敢降低产品的品质。

　　Q：可是主动缩小销售目标很多中国品牌也在做。

　　A：在销量与质量中我们更倾向于后者，我不知道你说的品牌把销售目标缩小多少，其实我们哪怕在经济好的时候也是采取宁可有人买而我们没有产品可卖这样的思路，不敢轻易大量备货，你知道时尚就像一阵风，风过去了留下的库存是最头痛的事情。

　　Q：从你的角度，你认为TEOREMA的基因是什么，中国的品牌该怎么去寻找自己的基因？

　 　A:“产品会说话”是祖父留下来的经营理念，极简的设计、顶级的材料、精良的做工，产品摆在那里，大家都可以看到。通过产品你可以看到我们擅长运用富有 威尼斯特色的顶级皮料、蕾丝、珐琅、彩绘等传统素材，无论是皮鞋、皮包，还是珐琅配饰，都能看出我们对时尚的理解，而且我们的产品非常“威尼斯”，这就是 我们的“基因”。中国品牌中像SHANGHAITANG就是充分运用了东方元素，我觉得就是一个很好的例子，中国品牌在这方面更应该向中国的传统文化学 习。

　　Q：我们看到2014年春夏你推出了一个镀金系列，是不是苹果的土豪金刺激了你们对于金色的渴望？

　　A：只能说你没有关注TEOREMA，其实我们过往金色款一直都有，因为金色取自于金狮（威尼斯城标）元素，我们一直都运用，相反今年我们还在金色基础上推出了甲壳虫绿等金色的延伸色。

　　Q：有传言你接手家族品牌后计划扩大店面数，接下来还会大力拓展海外市场，能不能透露一下接下来的工作？

　　A：没有，TEOREMA这个品牌我们很重视，但是因为我们是设计师家庭，商业不是我们最擅长的，也不是我们最主要的追求。

　　Q：也就是说你们不打算扩展海外店面数？

　 　A：不，我没这么说，只能说我们给自己定位是稳步成长，中国人和意大利人都非常重视家庭，我们认为经营一个品牌就像家庭培养一个孩子，要给孩子最好的环 境，而不要给他超过他实际年龄阶段的压力，那样只会适得其反，没有一个孩子是生下来就会帮家庭赚钱的，家庭必须好好培养他，等他长大了才有可能给家庭带来 收益。

　　Q：今年的威尼斯电影节你们将为哪些明星提供产品呢？

　　A：这是个秘密。

　　Q：其实设计师也可以将品牌运作好，比如Alexander McQueen、Marc Jacobs、Alexander Wang等等。

　 　A：作为家族而言，为各个品牌提供设计是我们的主要业务，不同的品牌有自己的风格，我们必须随着品牌要求对设计作妥协，所以祖父注册TEOREMA将自 己的设计理念通过这个品牌得以表达。“梵蒂冈虽小，但也是一个国家”，TEOREMA是我们自己的一个小国家，倾注了我们全部的思想，你可以看到我们的设 计，我们的工艺。当然，或许有一天我们会选择把这个品牌做大一点，但是不是现在。而且，我们不是设计师品牌，而是设计师家族的品牌。

　　Q：低调？