皮革的丰满性是皮革的一项重要指标，丰满性是指用手触摸皮革时有海绵般感觉，或有真皮的手感。这是在加工过程中皮纤维分散适度，没有遭到过多的损失，纤维保持一定的空间形式和良好的弹性。不丰满时指皮革扁平、板硬，晃动时发出抖动的响声。
皮革的弹性时指当外力除去后恢复到原来形态的能力。比如把做服装用的革揉成一团，握在手中一定时间放开，将皮革平放，若能恢复到原来的平整状态则为弹性良好，反之则弹性较差。
皮革的丰满性和弹性时衡量皮革外观质量的一个非常直观的指标，良好的丰满性和弹性，对皮革服装、鞋类、沙发等产品尤为重要。
